Aşure Yemeye Buyurmaz mısınız?

Yılın en sevdiğim zamanı Aşure ayı. Şekeri az, biraz sulu aşure buldum mu affetmem asla.

Çarşamba günü Halime annemle yaptık biz de aşuremizi.

Bu sene sunumda biraz farklılık yapmak istedim. Sade reçel kavanozlarına kurdele bağlayıp,üzerine de silikonla çiçek yapıştırdım. Son olarak da notlarımı ekledim üzerlerine.

Komşularıma bu şekilde dağıttım. Hepsi bayıldılar. "Yemeye kıyamayız biz bunu" dediler :) Kabı geri verecek miyiz diye soranlar bile oldular.
Aşureleri dağıttıktan sonra kendi kendime dedim ki " kadın milletini mutlu etmek ne kolay" :)

Henüz aşure yapıp dağıtmamış olanlar fikir olur belki. 

Evinizde bolluk, bereket olsun inşallah.

Peki Aşure yemeği nerden çıktı?

Nuh aleyhisselam beraberlerindekilerle gemiden Cudi Dağı'na Aşure günü indi. O gün oruç tuttu ve Allah-ü Teala’ya şükretmek için maiyyetine oruç tutmalarını emretti. Bir yemek pişirmek istediler. Birisi bir avuç buğday, diğeri bir avuç nohut getirdi. Yedi çeşit hububat ile Nuh aleyhisselam onlara yemek pişirdi. Denilir ki;  Allah-ü Teala, Aşure gününde Zemzemi diğer sularla beraber akıtır. O gün gusleden kimse bir sene boyunca hastalık görmez.

Bebek Keki

Oğuzhan'ın ek gıdaya geçmesiyle birlikte farklı tarif arayışlarımızda başladı. Bu  bebek kekini haftasonu denedim. Cumartesi günü içine bir-iki ölçek devam sütü (yada ane sütü), peynir ve yumurta sarısı ekleyerek kahvaltı olarak yedirdim. Pazar günü ise içerisine meyve ve buğday ruşeymi ekleyerek ikindi de yedirdim. İki öğünü de severek yedi bizim paşamız :)

Malzemeler :

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı minik minik doğranmış kuru meyveler
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yumurta sarısı
• Alsığı kadar tam buğday unu

Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra yağladığımız kalıbı doldurarak önceden ıstılmış fırına veriyoruz. Hepsi bu :)

Afiyet olsun miniklere :)

Cam Reçellikler %40 İndirimle Satışta!

Cam reçellikler bu haftaya özel %40 indirimle 40 TL yerine sadece 24 TL.

Sipariş vermek isteyenler nesliakcay@gmail.comnesliakcay@gmail.com veya facebook sayfamızdan ulaşabilirler.

Tahta Kaşıklarımızı Renklendirelim

Tahta kaşıklarımızda senenin modasına uysun:)

Boyamak istediğiniz yerin bitimine maskeleme bantı yapıştırdıktan sonra akrilik boyalarla boyayabilirsiniz.

Vernikledikten sonra kullanıma hazırlar.

Mutfak Dolabı

Minyatür işine ben de el attım sonunda. Zaten bu kadar süredir el atmamış olmam şaşırtıcıydı di mi? Mini mini bir mutfak yapmaya başladım. Bu minikte mutfağımın tel dolabı. Kendisi yaklaşık olarak 6cm x 4cm boyutlarında. Balsa ağacından yaptım,sonrada beyaza boyadım. Kapaklarına da pembe tül yapıştırdım fakat fotoğrafta pek belli olmamış. Akşam yapınca dolabımı telefonla çektim fotoğrafı,biraz üşendim doğrusu fotoğraf makinesiyle çek sonra bilgisayara aktar vs vs... Öyle olunca yazı eklemeyede üşeniyorum. Biraz kötü bir fotoğrafla yazı eklemeyi tercih ettim. Mutfağım tamamen bitince güzel güzel fotoğraflarım artık. Aslında bitmesinide hiç istemiyorum.Herkes bitiriyim diye gözümün içine bakıyor ama ben yavaş yavaş yapıyorum oyuncağımı elimden almasınlar diye:):)

kakaolu kurabiyelerim:))

dün emoşuma süpriz olsun diye kurabiyeler yaptım ona.teyzesinin bitanesi yedi bitirdi hepsini.okadar güzel yapmışım yani:)

malzemeler:

• 1 su bardağından bir parmak eksik tozşeker
• 1 yumurta
• 1/2 paket kakao
• 210 gr margarin
• 2,5-3 su bardağı un

yapılışı:

ilk önce yağ ve toz şekerini iyice karıştırıyoruz.sonra çırpılmış yumurtamızı karışıma ekliyoruz.ve daha sonra vanilya ve kakaoyu ilavede ettikten sonra unu azar azar ekliyoruz.iyice yoğurduktan sonra hamuru dinlenmesi için yarım saat kadar buzdolabında beklettikten sonrada hamuru merdane yardımıyla 1/2 cm kalınlığında açıp kalıplarımızla kesiyoruz. son olarakta yağlı kağıt serili tepsimize dizdiğimiz kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış fırınımızda 15 dakika pişiriyoruz veeeeee kurabiyelerimiz hazıııııır.gelsin çaylar:)

ana-kız pek marifetliyiz canım:)

bunlar benim ilk royal kremalı kurabiyelerim.hafif fazla pişmiş, birazcıcık:)

malzemeler:

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 adet limonun kabuğu rendesi
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)

Yapılışı:

• margarini mikser ile çırpılarak krema kıvamına getirilir ve yumurta, vanilya, limon kabuğu rendesi ve pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edilir.
• Daha sonra elenmiş un azar azar bu karışıma yedirilerek yoğurmaya başlanır. Ele yapışmayan, toparlanan bir hamur elde edin.
• Sonra hamur bir streç film ile sarılıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirilir.
• dinlenen hamur merdane ile yarım santimetre kalınlığında açılır ve kalıplarla parçalar kesip, yağlı kağıt serili tepsiye alınır
• Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırına verip 15 dakika kadar fazla karartmadan pişirilir.
• sonrada pişen kurabiyeler royal krema ile süslenip püslenip, afiyetle yenir:)
  

bu da annemin meşhur su böreği.herkes bilir annemin böreğini, adını duyan yemeğe gelir. bi arada ustasından onun tarifini anlatırım:)

bu aradada hepinize iyi ramazanlar....

çilekli aşk keki:)

bugün annemle babama çay saati ziyafeti bendendi. markette dr oetker'in bu karışımını gördüm. sanırım yeni çıktı yada ben uzun süredir markete gittmiyorum. daha çok küçük kızlara yönelik yapılmış ama çok pratik ve güzel. muffin kalıpları,süslemeleri herseyi içinde.size sadece bir yumurta ve biraz süt ve yağ katıp karıştımak kalıyor.
aniden gelen misafirlerinize sıradan düz bir kek sunmak istemediğnizde pratik ve güzel bir tarif bence.

adı princess lillifee muffin ama bana göre çilekli aşk keki:) hem kreması çilekli hemde üstünde kalpler var. bence daha uygun. aynı ürünün birde pastası varmış.en kısa zamanda onuda denicem

iğne oyası

Geçen gün eklemeyi unutmuşum kuzenimin bana yaptığı havluları. sipariş vermek için mail atabilir yada pasajdan satın alabilirsiniz.