bunlar benim ilk royal kremalı kurabiyelerim.hafif fazla pişmiş, birazcıcık:)malzemeler:
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
Yapılışı:
- margarini mikser ile çırpılarak krema kıvamına getirilir ve yumurta, vanilya, limon kabuğu rendesi ve pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edilir.
- Daha sonra elenmiş un azar azar bu karışıma yedirilerek yoğurmaya başlanır. Ele yapışmayan, toparlanan bir hamur elde edin.
- Sonra hamur bir streç film ile sarılıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirilir.
- dinlenen hamur merdane ile yarım santimetre kalınlığında açılır ve kalıplarla parçalar kesip, yağlı kağıt serili tepsiye alınır
- Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırına verip 15 dakika kadar fazla karartmadan pişirilir.
- sonrada pişen kurabiyeler royal krema ile süslenip püslenip, afiyetle yenir:)
bu da annemin meşhur su böreği.herkes bilir annemin böreğini, adını duyan yemeğe gelir. bi arada ustasından onun tarifini anlatırım:)bu aradada hepinize iyi ramazanlar....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder