Kakaolu Islak Kurabiye

Malzemeler:

• 1 paket(25 gr) kakao
• 1/2 paket (125 gr) oda sıcaklığında margarin
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• Aldığı kadar un
• Üzerini süslemek için çekilmiş antep fıstığı yada fındık

Şurubu için:

• 3 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su

Şurup malzemelerini bir tencereye koyup, pişirin. Sonra soğumaya bırakın. Şurubumuz soğurken hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp, yoğurun. Yumuşak bir hamur olsun. Daha sonrada istenilen büyüklükte toplar yaparak, yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye hafifçe bastırarak dizin. 180 derecede üzerleri çatlayana kadar pişirin. Sıcak kurabiyeleri şuruba batırıp, borcama dizin. Üzerlerinede çekilmiş fındık serpiştirin.

AFİYET OLSUN:)